Про організацію харчування дітей в навчальних та дошкільних закладах освіти.

Дата: 02.09.2021 22:07

Кількість переглядів: 751

УКРАЇНА

НОВОВАСИЛІВСЬКА СЕЛИЩНА РАДА

ВИКОНАВЧИЙ КОМІТЕТ

РІШЕННЯ

18 серпня 2021 р. №9

смт Нововасилівка

Про організацію харчування дітей в навчальних

та дошкільних закладах освіти.

З метою реалізації Програми «Організація харчування дітей в закладах освіти Нововасилівської селищної ради», затвердженої рішенням Нововасилівської селищної ради від 20.01.2021 № 18 та забезпечення готовності закладів освіти до нового навчального року 2021 – 2022 рр , розглянувши план заходів відділу освіти та культури, щодо реалізації запланованих заходів виконавчий комітет селищної ради

ВИРІШИВ:

1. Затвердити План заходів щодо організацію харчування дітей в навчальних та - дошкільних закладах освіти до нового навчального року 2021 -2022 рр. на території Нововасилівської селищної ради з дотриманням законодавчих норм.

2. Виконання Плану заходів покласти на начальника відділу освіти та культури Кірпік Ольгу Іванівну.

3. Контроль за виконанням даного рішення покласти на постійну комісію з питань освіти , культури, спорту, соціального захисту та охорони здоров’я.

Селищний голова Олександр ПРОКОПЕНКО

Інформація про організацію харчування дітей у закладах освіти

Фахівцями відділу освіти та культури Нововасилівської селищної ради та представниками Держспоживслужби систематично проводиться інформаційно – роз’яснювальна робота щодо сучасних підходів до організації шкільного харчування .

Систематично фахівцями відділу освіти та культури Нововасилівської селищної ради та представниками Держспоживслужби в проводиться навчання персоналу ,який задіяний в організації харчування в закладах освіти,щодо безумовного дотримання вимог законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів у критичних точках, а також рекомендацій щодо особливостей здійснення закупівель у сфері організації харчування у закладах освіти.

За рахунок залишків освітньої субвенції проведено капітальний ремонт каналізаційної системи Ганнівського НВК I-III ступеня-дошкільний навчальний заклад Приазовської ради, Запорізької області, виготовлено проектно-кошторисну документацію по об’єкту «Капітальний ремонт їдальні опорного навчального закладу Нововасилівський навчально-виховний комплекс «Спеціалізована школа I-III ступенів-позашкільний навчальний заклад «Гармонія». Надані кошти на капітальний ремонт харчоблоку опорного навчального закладу Нововасилівський навчально-виховний комплекс «Спеціалізована школа I-III ступенів-позашкільний навчальний заклад «Гармонія». Проведено відкриті торги. На даний момент переможець торгів приступив до реалізації проекту. Харчоблоки навчальних закладів забезпечені кваліфікованим персоналом. Також посилено контроль за створенням належних умов, організацією харчування дітей , учнів, вихованців з додержанням вимог санітарно-гігієнічних правил та норм утримання закладів.

В своїй роботі харчоблоки дотримуються вимог Санітарного регламенту. Розроблено заходи щодо дотримання вимог безпеки освітнього середовища у всіх типах закладів середньої освіти і які обов’язкові для врахування при влаштуванні і обладнанні приміщень закладів освіти, що будуються та експлуатуються.

Начальник відділу освіти та культури Ольга КІРПІК

Додаток

до рішення виконавчого комітету селищної ради

від 18.08.2021р. № 9

ПЛАН ЗАХОДІВ

щодо створення в закладах освіти Нововасилівської ОТГ належних умов для безпечного та якісного харчування дітей на 2021 – 2025 роки

Найменування завдання	Найменування заходу	Відповідальний за виконання	Строки виконання
1. Організаційно-методичне забезпечення плану заходів	1) провести семінар з керівниками закладів освіти та працівниками управління Держпродспоживслужби Мелітопольського району з питань створення безпечних, сучасних умов організації харчування дітей у закладах освіти	відділ освіти та культури селищної ради ради,Мелітополоьське районне управління Держпродспоживслужби в Запорізьській області (за згодою)	червень 2021
	2) провести паспортизацію харчоблоків закладів освіти	керівники закладів освіти, відділ освіти та культури селищної ради, Мелітопольське районне управління Держпродспоживслужби в Запорізьській області (за згодою) (за згодою)	серпень 2021
	3) провести нараду з керівниками закладів освіти, суб’єктами господарювання, які здійснюють харчування дітей та працівниками Мелітополоьського районного управління Держпродспоживслужби в Запорізьській області з питань створення безпечних, сучасних умов організації харчування дітей у закладах освіти	керівники закладів освіти (за згодою), оператори ринку, які здійснюють харчування дітей (за згодою), відділ освіти та культури селищної ради, Мелітополоьське районне управління Держпродспоживслужби в Запорізьській області (за згодою)	серпень 2021
2. Створення необхідних умов, передбачених чинним законодавством, для організації повноцінного якісного харчування дітей у закладах освіти	1) привести у відповідність до вимог чинного законодавства матеріально-технічне забезпечення приміщень харчоблоків закладів освіти	Нововасилівська селищна рада, відділ освіти та культури селищної ради, керівники закладів освіти	2021- 2025
	2) забезпечити безперебійну подачу питної води гарантованої якості та гарячої проточної води з її резервними джерелами до харчоблоків закладів освіти. В закладах освіти , що розташовані в селах громади де немає центрального водопостачання, забезпечити своєчасну доставку води з дотримання санітарних норм та систем зберігання	Нововасилівська селищна рада, відділ освіти та культури селищної ради, керівники закладів освіти	2021 - 2025
	3) забезпечувати ефективну роботу інженерних мереж харчоблоків закладів освіти	Нововасилівська селищна рада, керівники закладів освіти	2021 - 2025
	4) створювати умови для дотримання правил особистої гігієни персоналом харчоблоків закладів освіти	керівники закладів освіти	2021 - 2025
	5) забезпечувати харчоблоки закладів освіти достатньою кількістю холодильного та технологічного обладнання, кухонного інвентарю та столового посуду відповідно до діючих санітарних норм	Нововасилівська селищна рада, відділ освіти та культури селищноїї ради, керівники закладів освіти	2021 - 2025
	6) обладнати обідні зали освітніх закладів необхідною кількістю посадових місць, меблями відповідно до вікових груп; створити умови для дотримання дітьми правил особистої гігієни	Нововасилівська селищна рада, відділ освіти та культури селищноїї ради, керівники закладів освіти	2021 - 2025
	7) здійснювати заходи щодо запобігання проникнення у приміщення харчоблоків закладів освіти шкідників	Нововасилівська селищна рада, відділ освіти та культури селищноїї ради, керівники закладів освіти	постійно
	8) оформити інформаційні куточки для учнів, вихованців та батьків закладів освіти щодо харчування дітей з вчасною зміною інформації	керівники закладів освіти	постійно
	9) забезпечувати контроль за дотриманням у закладах освіти вимог чинного законодавства щодо створення належних умов для організації повноцінного та якісного харчування дітей; а також своєчасне вжиття заходів щодо усунення виявлених порушень	Нововасилівська селищна рада, відділ освіти та культури селищноїї ради, (за згодою) , керівники закладів освіти	постійно
	10) розробити та забезпечувати оптимальний режим роботи харчоблоків, графіки роботи працівників, ураховуючи термін перебування дітей у закладах освіти	керівники закладів освіти	постійно
3. Проведення комплексу заходів щодо забезпечення дітей закладів освіти безпечним та якісним харчуванням	1) проводити обов′язкову державну реєстрацію потужностей операторів ринку, які здійснюють харчування дітей в закладах освіти	Нововасилівська селищна рада, відділ освіти та культури селищної ради, керівники закладів освіти	постійно
	2) укомплектувати харчоблоки закладів освіти персоналом, який має відповідну профільну освіту	керівники закладів освіти	2021 -2025
	3) удосконалювати професійний рівень осіб відповідальних за організацію харчування з питань безпечного та якісного харчування дітей (кухарі, комірники, медичні працівники та ін..) шляхом проведення нарад, семінарів, тренінгів та інших форм роботи	керівники закладів освіти,	постійно
	4) дотримуватися при проведенні відкритих тендерних торгів з питання закупівлі послуг з організації харчування дітей у закладах освіти вимог щодо обов’язкової державної реєстрації потужності та/або наявності експлуатаційного дозволу до всіх учасників торгів	керівники закладів освіти	постійно
	5)забезпечити використання для приготування страв сировину та харчові продукти лише за наявності супровідних документів, які засвідчують їх якість та безпеку	керівники закладів освіти , оператори ринку, які здійснюють харчування дітей (за згодою)	постійно
	6) запровадити на харчоблоках закладів освіти постійно діючі процедури, засновані на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР). Провести навчання відповідальних осіб.	керівники закладів освіти Мелітополоьське районне управління Держпродспоживслужби в Запорізьській області (за згодою)	2021
	7) дотримуватися вимог Постанов Кабінету Міністрів України від 22.11.2004 № 1591 «Про затвердження норм харчування у навчальних та оздоровчих закладах» та від 06.08.2014 № 353 «Про внесення змін до Постанови Кабінету Міністрів від 22 листопада 2004 р. № 1591»	відділ освіти та культури селищної радиради, керівники закладів	постійно
	8)забезпечувати проведення відомчого лабораторного контролю сировини, умов зберігання, термінів реалізації харчових продуктів та питної води, які використовуються для харчування дітей за показниками безпеки	керівники закладів освіти, оператори ринку, які здійснюють харчування дітей (за згодою)	постійно
	9) забезпечувати заходи щодо проведення моніторингових лабораторних досліджень об’єктів (питної води, готових страв, гігієнічних змивів з об’єктів навколишнього середовища)	Мелітополоьське районне управління Держпродспоживслужби в Запорізьській області (за згодою) (за згодою), керівники закладів освіти	щокварталу
	10)забезпечити проведення аналізу організації харчування дітей у закладах освіти, у тому числі виконання натуральних норм харчування	Нововасилівська селищна рада, відділ освіти та культури Нововасилівської селищної ради, керівники закладів освіти, Мелітополоьське районне управління Держпродспоживслужби в Запорізьській області (за згодою) (за згодою)	щопівроку
	11) при затвердженні та внесенні змін до кошторисів закладів освіти затверджувати граничну вартість одного дітодня за віковими категоріями дітей, встановлювати розмір батьківської плати, а також пільгові категорії дітей щодо оплати за харчування	Нововасилівська селищна рада	постійно
4.Підвищення рівня гігієнічних знань	1) проводити заняття з підвищення рівня гігієнічних знань працівників харчоблоків та відповідальних осіб за організацію харчування, вихованців, учнів, батьків закладів освіти	керівники закладів освіти, Мелітополоьське районне управління Держпродспоживслужби в Запорізьській області (за згодою) (за згодою)	постійно
	2) проводити наради з працівниками харчоблоків та відповідальними особами за організацію харчування дітей у закладах освіти щодо профілактики виникнення групових захворювань на гострі кишкові інфекції та харчові отруєння	керівники закладів освіти, Мелітополоьське районне управління Держпродспоживслужби в Запорізьській області (за згодою) (за згодою)	постійно
	3) забезпечувати висвітлення в засобах масової інформації, на офіційному сайті селищної ради та закладів освіти актуальних питань щодо організації безпечного та якісного харчування дітей в закладах освіти, результатів виконання плану дій та здійснення заходів державного нагляду з питання дотримання вимог чинного законодавства з організації харчування дітей, в т.ч. результатів моніторингових лабораторних досліджень об’єктів санітарних заходів (питної води, готових страв, гігієнічних змивів з об’єктів навколишнього середовища)	Коростишівське районне управління Держпродспоживслужби в Житомирській області (за згодою)	постійно